{"id":14746,"date":"2025-10-31T19:43:13","date_gmt":"2025-10-31T17:43:13","guid":{"rendered":"https:\/\/icdp.ro\/?page_id=14746"},"modified":"2025-11-01T13:06:58","modified_gmt":"2025-11-01T11:06:58","slug":"tehnici-pre-si-post-recolta-de-optimizare-a-calitatii-fructelor","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/icdp.ro\/ro\/cercetare\/tehnici-tehnologii-protectie-fitosanitara\/tehnici-pre-si-post-recolta-de-optimizare-a-calitatii-fructelor\/","title":{"rendered":"Tehnici pre \u0219i post-recolt\u0103 de optimizare a calit\u0103\u021bii fructelor"},"content":{"rendered":"

Tehnici pre \u0219i post-recolt\u0103 de optimizare a calit\u0103\u021bii fructelor \u2013 normarea rodului. Bioregulatori <\/strong><\/h3>\n

Obiective<\/strong>: <\/strong><\/p>\n

– Stabilirea efectului substan\u021belor bioactive asupra compozi\u021biei chimice a fructelor, a fermit\u0103\u021bii pulpei, a culorii de acoperire a fructelor, \u0219i a fluorescen\u021bei clorofilei; sintetizarea, transformarea \u0219i translocarea substan\u021belor asimilate din frunze \u00een fructe, prelungirea perioadei de p\u0103strare a fructelor \u0219i \u00eembun\u0103t\u0103\u021birea calit\u0103\u021bii acestora.
\n– Reducerea cre\u0219terilor vegetative la cire\u0219, m\u0103r \u0219i prun prin aplicarea retardan\u021bilor;
\n– Stimularea leg\u0103rii fructelor la soiurile autosterile sau cu deficien\u021b\u0103 de polenizare prin aplicarea stimulatorilor de legare;
\n– Atenuarea alternan\u021bei de rodire prin aplicarea substan\u021belor chimice de normare la m\u0103r, piersic \u0219i prun;
\n– Prelungirea duratei de p\u0103strare a fructelor, reducerea pagubelor pe perioada p\u0103str\u0103rii;
\n– Optimizarea parametrilor de procesare pentru a ob\u021bine produse cu propriet\u0103\u021bi biochimice valoroase.<\/p>\n

Rezultate<\/strong>:<\/strong><\/p>\n

– Secven\u021b\u0103 tehnologic\u0103 de \u00eembun\u0103t\u0103\u021bire a calit\u0103\u021bii fructelor pre- \u0219i post-recolt\u0103 prin aplicarea nutrien\u021bilor foliari;
\n– Metodologie de estimare a senescen\u021bei fructelor \u00een perioada de p\u0103strare folosind evaluarea fluorescen\u021bei clorofilei;
\n– Stabilirea parametrilor tehnologici optimi de men\u021binere a calit\u0103\u021bii fructelor pe durata p\u0103str\u0103rii;
\n– Tehnologii inovative de procesare a fructelor (\u00een special deshidratare \u0219i ob\u021binere de sucuri).<\/p>\n

Cercet\u0103tori:<\/strong><\/p>\n

Dr. ing.  Emil Chi\u0163u<\/a> (<\/em>emilchitu@gmail.com<\/em><\/a>)
\n<\/em>Dr. biolog Ivona Mazilu<\/a> (<\/em>icmazilu@yahoo.com<\/em><\/a>)
\n<\/em>Florin Pl\u0103ia\u0219u<\/a> (<\/em>florinplaiasu@yahoo.ro<\/em><\/a>)
\n<\/em>Dr. ing. Udrea Lavinia<\/a> (<\/em>iliescu_lavinia@yahoo.com<\/em><\/a>)<\/em><\/p>\n

 <\/em><\/p>\n